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Diana

Diana

Aventuras com a bimby

Um dos motivos que pesou na compra da bimby foi a quantidade de iogurtes consumidos cá em casa e, na possibilidade de os poder passar a fazer eu mesma. Andei a procrastinar a ideia, porque no fundo faz-me muita confusão fazer este tipo de coisas em casa! Não sei, aquela ideia de ter microorganismos a crescerem no leite e a transformarem-no em iogurte faz-me um pouco de espécie. Então tenho preferido bebe-lo sem pensar muito no assunto.

Mas como assim, lá me aventurei no fabrico de iogurte caseiro. Acho que terei ainda de adaptar a receita ao meu gosto pessoal, porque pelo que pude perceber existem muitas variáveis que influenciam o resultado final. Para primeira experiência fiz iogurte natural com um pouco de adoçante. A ver vamos como vai ficar.

Pois que a inteligente aqui decidiu fazer a receita eram umas 21:30 mais ou menos, nunca me lembrei que a bimby iria dar sinal quando terminasse a receita (8 horas depois....). Vai na volta e eram praí umas 5:30 da manhã e aquilo começa a apitar... acordo sobressaltada....lá vou eu para a cozinha meter o iogurte nos frasquinho e depois os frasquinhos no frigorífico às tantas da madrugada!!! Só eu mesmo...